台湾麻将使用144张牌，包含万、条、筒、字牌和花牌。开局时每家先取16张牌，庄家取17张。
基本胡牌牌型为5组面子（顺子或刻子）加一对将牌。特殊牌型如七对子、十三幺等另有规定。
台湾麻将采用台数计分法，根据胡牌方式、牌型组合计算台数，再换算为实际分数。
台湾麻将16张与常见的13张麻将主要区别在于牌数更多，胡牌难度相对较高，但胡牌后的台数计算也更为丰富。
适合刚学习台湾麻将的玩家：
适合有一定经验的玩家：
| 牌型 | 特点 | 应对策略 |
|---|---|---|
| 清一色 | 全部为一种花色，台数高 | 早期确定方向，保留所有同色牌 |
| 碰碰胡 | 全部为刻子，胡牌速度快 | 积极碰牌，保留对子 |
| 门清自摸 | 未吃碰杠，自摸胡牌 | 保持手牌隐蔽性，不轻易吃碰 |
| 七对子 | 七对不同的对子 | 保留所有对子，放弃顺子可能 |
主要区别在于：1) 手牌数量不同（16张 vs 13张）；2) 胡牌牌型要求不同（16张需要5组面子+1对将）；3) 计分方式有差异；4) 台湾麻将通常有花牌和台数计算。
台数计算基于多个因素：胡牌方式（自摸、门清等）、牌型组合（清一色、碰碰胡等）、特殊条件（花牌、杠上开花等）。每项条件对应一定台数，累计后按约定比率换算为分数。
建议步骤：1) 熟悉基本牌型和胡牌条件；2) 学习基本吃碰杠规则；3) 了解常见台数计算方式；4) 从简单牌型开始练习；5) 观看高手对局或教学视频；6) 多实践，积累经验。
必学特殊牌型包括：1) 天胡/地胡；2) 大三元/小三元；3) 清一色/混一色；4) 七对子；5) 十三幺；6) 碰碰胡；7) 杠上开花；8) 海底捞月。每种牌型都有特定的台数奖励。
目前流行的台湾麻将线上平台有：1) 明星三缺一；2) 神來也麻將；3) 麻將胡了；4) 游戏天堂麻将等。选择时注意平台的正规性、玩家数量和游戏体验。